网络上关于鸡蛋和红薯不能一起吃的说法是谣言。实际上,鸡蛋中的优质蛋白和红薯中的营养素可以互补,达到营养均衡。虽然红薯中的食物纤维会对鸡蛋中的营养素吸收产生一定抑制作用,但在推荐摄入量范围内影响微乎其微。同时,红薯和鸡蛋并不会加重肾脏负担或伤害肾功能。因此,推荐将鸡蛋和红糖搭配食用以实现营养均衡。