《酒变》片花是汉克军风酒业创始人王维作品,通过解读中国白酒,发现了其品质和内涵。书中介绍了几种白酒的制作方法,并探讨了白酒行业的发展趋势。此外,还学习到了简单实用的见酒法,并深入了解了中国传统的 食文化。