震惊！消杀企业竟用敌敌wei为数十家连锁餐厅消杀……

媒体曝出厦门多家知名连锁餐厅合作的消杀企业，长期使用敌敌畏进行餐饮场所违规消杀，还将敌敌畏灌入无标签矿泉水瓶、使用三无杀鼠剂，从业人员无操作资质，通过换瓶藏药应付检查，该行为已引发公众广泛关注，本次节目邀请钟延诚律师解读相关法律问题。
敌敌畏属于高毒有机磷杀虫剂，残留性强，对人体多器官可造成严重损害甚至致死。涉事消杀企业一连串操作属于知法犯法，可能涉及两类刑事犯罪：一是投放危险物质罪，该罪可危害不特定公众安全，未造成严重后果也可处三年以上十年以下有期徒刑，量刑起点更高；二是生产销售有毒有害食品罪，该罪是餐饮消杀涉刑罪名，最高可处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。若两罪竞合，择一重罪处罚。
关于刑事追责，消杀企业的负责人、直接实施消杀的员工都可能被追责；餐饮企业若对违规行为不知情，仅面临行政处罚，若知情且放任，则需要一同承担刑事责任。若涉事主体构成刑事犯罪，直接追究刑事责任，未构成刑事犯罪的，由行政机关作出行政处罚。
关于民事赔偿，即使未出现实际中毒案例，消费者也可以主张食品类十倍惩罚性赔偿，不足一千元按一千元赔付；检察机关可针对该事件提起民事公益诉讼，要求违法主体承担惩罚性赔偿并公开赔礼道歉。餐饮企业若对该违规行为不知情，可就自身损失向消杀企业追偿，若知情则需和消杀企业共同承担赔偿责任。