博医堂徐振邦老师在节目中讨论了冬季养生饮食,强调了合理饮食的重要性,提醒听众注意控制油腻、高盐食物,提倡素馅饺子和健康烹饪方法,以预防富贵病和心血管疾病。节目中还提到了传统与现代医学的结合,以及健康文化的普及。