《不要让美食伤害了你》第10集讲述了消化问题中的乳糜泻,强调进餐速度、细嚼慢咽的重要性。面筋蛋白过敏可能导致乳糜泻,表现为腹胀、腹泻等症状,治疗需避免面筋蛋白并可能需要补充营养。饮食习惯对健康有直接影响,特别是对于面筋敏感者。