年轻人兴起挖野菜热潮，还催生野菜经济

近年来，城市青年中兴起一股年轻人挖野菜热潮兴起，通过田间挖野菜活动实现城市返璞归真新风潮。这一行为被赋予“打野社交”概念，成为城市青年打野社交方式的新选择。社交平台上相关话题浏览量超2亿，上海共青森林公园等冷门地点因野菜分布密集成为热门打卡地，年轻人还自发整理打野地图和攻略。
挖野菜热潮推动野菜经济产业化发展，带动相关工具热销，电商平台挖野菜神器月销超10万元。文旅融合采摘体验项目同步增长，携程数据显示“农庄+采摘”搜索量环比上涨57%，多地推出挖野菜、制青团等体验式旅游产品。专家指出，沉浸式乡土体验活动为年轻人提供情绪解压和社交机会，但需警惕野菜安全风险警示。
因误食有毒野菜导致中毒的案例频发，医学专家强调需通过浸泡、焯水等方式处理野菜，并建议特殊人群避免食用。相关部门呼吁参与者谨慎辨别植物种类，避免在禁止区域采挖。网友普遍认可挖野菜的趣味性和解压效果，但也担忧缺乏专业辨识能力。未来需通过科普教育和规范管理，平衡健康环保与沉浸式乡土体验活动的可持续发展。