科学养生——入秋吃它，眼睛亮了，阳气稳了，抵抗力也强了！

入秋后天气转凉干燥，免疫力较差的中老年人换季易出现感冒咳嗽、眼睛干涩、手脚冰凉、肠胃不适等问题，文中指出韭菜花是应季养生食材，中医认为其入肝肾二经，性温可补阳散寒、生发阳气，有助抵御秋燥外邪。
韭菜花有三大养生功效：其一可补阳散寒，提升人体抵抗力，适合秋冬易感冒、气管不佳、过敏性鼻炎反复的人群食用；其二可养肝活血，能养肝通络，使肝血供养到位，帮助改善眼睛干涩模糊，让眼睛更明亮；其三可润肠通便，兼具膳食纤维与温阳之性，能够驱寒暖胃，改善秋冬手脚冰凉、胃寒问题。
三类人群入秋最适合吃韭菜花：爱感冒、气管不好、过敏性鼻炎反复咳嗽者；眼睛干涩、视力模糊者；手脚冰凉、阳虚体质者。韭菜花最经典的吃法是制作韭菜花酱，自制韭菜花酱做法简单，做好后可密封冷藏保存，能储存一整年，食用方式多样，拌面、配粥均可，既提味又养生。