科学养生——糖尿病是吃出来的，警惕下面几种食物！

纠正大众错误认知：血糖升高快慢不取决于食物尝起来甜不甜，而是取决于食物进入人体后转化为葡萄糖的速度，不少食物含有隐形糖，且常被贴上健康标签，容易让人放松警惕升高血糖。
解析多种易升血糖的高风险食物：白粥升糖速度快，饱腹感差，升糖杀伤力不亚于含糖饮料；推荐替换为粗杂粮，且不要煮太烂，降低糖尿病相关的血糖升速。水果榨汁后膳食纤维被破坏，糖分易快速吸收，一杯鲜榨果汁含糖量远超直接吃水果，市售瓶装果汁额外添加糖浆，含糖量比碳酸饮料更高，建议直接吃整果获取营养。超市售卖的即食谷物看似健康，实际添加大量糖，且谷物加工精细升糖快，选购时需查看配料表，避开添加糖超标的产品，选择无添加整粒谷物。标注无糖的无糖食品最有诱惑性，但无糖并不等于不生糖，多数无糖食品含有大量淀粉类成分，进入人体依然会转化为葡萄糖，还易让人放松节制摄入更多，选购需查看配料表和碳水化合物含量，不要仅被无糖宣传误导。浓汤和调味酱料是最易被忽视的隐形生糖推手，长时间熬煮的浓汤、勾芡浓汤淀粉和糖分含量高，多种市售调味酱料普遍添加大量糖，日常做菜建议减少使用这类酱料，多用天然香料调味。
介绍科学控糖的基础方法：控糖需要查看配料表和碳水含量，搭配粗粮，调整进食顺序，控制食物总摄入量，坚持餐后运动，定期监测血糖，管住嘴不是完全不吃，而是要选对食物吃对食物。