秋三月养生以养收为原则,顺应时节食用应季食物是高效养生方法,秋果是适合秋季的养生选择,尤其适合受秋燥困扰的人群,秋三月选对食材养生可事半功倍,顺应时节进食是有效的养生方式。
甘蔗是秋季润燥生津的应季养生果,中医认为甘蔗味甘性平,可清热生津、润燥滋阴、改善秋燥引发的多种不适。生吃可清热泻燥,熟食偏温可润养脾胃;文中还介绍了适合肺燥人群的百合二汁汤,以及适合干燥不适人群的甘蔗马蹄水两种食用做法。
甜杏仁是秋季补养肺气的养生果,有补肺平喘、润肠润肤的功效,素有补肺第一果的美誉。需注意区分甜杏仁与苦杏仁:甜杏仁(南杏仁)无毒,适合日常食疗;苦杏仁(北杏仁)有小毒,多入药,不建议日常自行食用。文中还介绍了适合干咳便秘人群的杏仁核桃饮,以及适合便秘、胆固醇偏高人群的芹炒杏仁两种食用做法。
花生是秋季健脾养血的养生果,入脾肺二经,可醒脾和胃、健脾补虚、改善脾胃虚弱引发的不适。水煮花生性质平和,是最佳吃法,炒花生偏燥热不建议过量食用。文中还介绍了适合脾胃虚弱人群作为日常零食的健脾酥,以及适合秋季皮肤干燥人群的润肤粥两种食用做法。