科学养生——枸杞如何吃法会更养生呢？

枸杞作为常见补品，具有滋补肝肾、改善腰酸和眼疲劳的功效。《本草纲目》指出其性味平和，含枸杞多糖和胡萝卜素等营养成分，但过量食用易导致滋腻对脾胃的影响，引发消化不良或大便黏腻等问题。
直接干嚼枸杞可能损伤脾胃，加重湿热体质人群的湿热症状，或使血糖高者面临血糖波动风险。正确方法建议泡水喝，每次20克（约10-15粒），温水冲泡后连枸杞嚼食，或搭配小米粥、瘦肉炖汤，以降低滋腻对脾胃的负担。
针对不同体质，需注意禁忌：湿热体质（舌苔黄腻、大便黏腻）应避免过量食用；腹泻者慎用；感冒发烧时因虚不受补的病理机制，食用枸杞易闭门留邪，延缓康复。搭配药食同源食材如枸杞菊花茶可缓解眼干，与山药煲汤则能兼顾补脾养肾。科学食用需结合体质与食用方法，避免盲目进补。