道家养生篇介绍了辟谷术,即通过限制饮食并配合修炼气功来延年益寿。辟谷是指不食无谷杂粮,清除肠中秽气和三尸虫。避谷新陈代谢慢、营养高的草木药物或中药丸来代替进食。现代研究发现减少食量可以延长寿命,并对减肥、降脂和提高免疫功能有一定作用。然而,绝量避谷仍需进一步研究确认其效果。