科学养生中,选择适合的食材对于控制糖尿病至关重要。其中,菜花、豌豆、青椒、空心菜和蚕豆是特别推荐的蔬菜。它们富含营养成分,并具有调节血糖的作用。这些蔬菜可以作为糖尿病患者饮食中的重要组成部分,帮助控制血糖水平。