科学养生——它是洗肺宝，这个季节要多吃

银耳是一种平价的美容食材，具有润肺、美容护肤、调理皮肤等功效。在干燥冬季，多吃银耳可以帮助改善皮肤问题，适合气阴两虚、素食人士及秋冬保健食用。银耳还可以调理秋燥引起的各种问题，是虚劳咳嗽、老年慢性支气管炎等患者的理想食品之一。现代研究发现，银耳所含的多糖能增强人体免疫能力，特别适合于秋冬季防病食用。常见的使用方法包括制作汤品和粥类。