冬天适合热着吃水果,可以满足营养需求,减少寒凉刺激,口感更佳。加热后的水果损失少量维生素C,但其他营养成分基本保留。适合熟吃水果的人群包括感冒、咳嗽、牙口不好、脾胃虚弱等人群。浆果类、瓜果类、柑橘类和人果类都适合加热食用。可通过蒸、泡、微波等方法进行加热。