科学养生——西洋参的科学吃法

西洋参有多种科学吃法，包括含服、泡水和煲汤。其中，含服法适合需要长时间说话且易耗气的职业人群；泡水可以清热益气、养阴生津；煲汤则具有生津止渴、益气凝神、滋补气血之功。购买西洋参时应选择根条均匀、横纹纵密、体重坚实、气香浓、胃微苦和甘蔗为佳。但需注意不要长期过量使用，并避免与茶和萝卜同食，以免影响药效。在感冒未完全康复或出现身体不适时应停止使用，并咨询中医师的建议。