食物中含有丰富的微量元素,如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B12等。这些微量元素对人体健康非常重要,可以预防多种疾病和保护身体各个系统的功能。因此,在日常饮食中应该注重摄入这些营养物质,以保持身体健康。