2017年新零售浪潮中,阿里巴巴旗下盒马鲜生以线上线下融合模式崛起。其创始团队由前京东物流负责人侯毅主导,结合大型门店前置仓模式,提出线上订单超线下、30分钟冷链配送、单店盈利三大目标。盒马鲜生通过大数据选址锁定高端商圈,以餐饮体验引流线上消费,成为马云重点支持的新零售标杆项目。
永辉超市为应对竞争推出超级物种,主打“超市+餐饮”轻奢业态,通过生鲜供应链优势布局中小型门店。腾讯战略投资后加速扩张,一年内新增28家门店,但持续亏损暴露模式挑战。与盒马鲜生重资产模式不同,超级物种聚焦餐饮场景融合,试图以低成本供应链平衡体验与效益。
双方模式对比显著:盒马鲜生采用万平大店前置仓,覆盖三公里即时配送服务,但面临高物业成本争议;超级物种则以500平模块化门店实现场景创新,依赖腾讯赋能数字化转型。京东同期推出7FRESH加入战局,但受限于冷链布局,未能撼动盒马鲜生的先发优势。
成本控制成为核心挑战,盒马鲜生尝试通过中型店降本增效,而超级物种持续亏损暴露业态融合难度。阿里披露盒马鲜生成熟店日均销售额突破80万元,实现成本回收;永辉则面临三年累计超12亿元亏损压力。两大模式在供应链人才储备、冷链配送时效提升等领域的竞争,持续推动新零售行业迭代升级。