茯苓是一种具有除湿、消肿、安眠等功效的食材,可以用于科学养生。在台风天后,由于气温不高但湿度增加,许多人会感觉身体里的湿气很重,起床没精神,双腿发沉等。茯苓含有多种营养成分,并具有调节免疫功能、抗肿瘤、抗衰老等药理作用。购买时应选择品质有保障的渠道,并注意颜色、切面、味道等特征来辨别其品质。此外,茯苓还可以通过制作家味四神汤和茯苓糕来进行食疗,达到健脾和驱湿的效果。