科学养生——豆浆和牛奶那个好？

豆浆和牛奶在营养上各有特点，两者的蛋白质含量相当，但豆浆中的钙、锌、维生素A、维生素B2等含量较低。根据中国居民膳食指南建议，儿童和青少年每天应喝牛奶400-500毫升，健康成年人每天推荐喝300-400毫升牛奶。同时建议成年人每天饮一到两次豆浆。对于健康人来说，交替着喝两种饮品能够达到更好的营养互补效果。然而，对于某些人群如对牛奶过敏、长痘且加重、肾脏功能差或肠胃功能不好等情况，则需要避免或限制饮用牛奶或豆浆。