大米是一种营养丰富的主食,在科学养生中有着重要地位。通过炒制成焦黄色的焦米可以发挥健脾驱湿、清肠刮毒等功效。而喝焦米茶则可以帮助减肥、改善新陈代谢,并具有安神缓压等作用。对于孕妇和宝宝来说,适量食用焦米也能够调理腹泻问题。