戴维斯女士的‘吃的营养与科学观’课程强调了平衡饮食的重要性,特别是早餐对血糖控制和全天能量的影响。要获得健康,需摄取多种营养素,尤其是蛋白质、脂肪和碳水化合物。高蛋白饮食有助于维持血糖稳定,增强免疫力,并支持身体的自我修复和消化功能。